全国古镇大同小异,青岩古镇为什么还值得一去,看完心动了

古镇的命运

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对于年轻人来说,古镇更多的是一种情怀,我们始终相信古镇存在的美好,只是在古镇同质化的今天,我们到哪里都似乎是同样的古镇,我们不禁怀疑自己,也怀疑古镇的命运,好像古镇就是为年轻人而生,而年轻人也为古镇而活。

我们总能想象这美好的一幕,夕阳西下,夕阳染红了整片天空,古老门框上坐着头发批肩的中年男人,或许他还很年轻,怀里抱着陪他走过五湖四海的吉他,身旁坐着的姑娘,双手拖着下巴,望着远方的天空,听着这个男人低沉而忧伤的歌,路过的人有的有的拿起手机拍照;有的驻足聆听;有的自顾聊天。古镇就是这个样子,一群为了寻找迷失自己的人共同编制梦想的地方,它被描绘成无忧无虑无人打扰的地方,我们称之为心灵的栖息地,这里聚集了喜欢唱歌的人;这里聚集了伤心哭过的人;这里聚集了坚信诗和远方的人,这就是年轻人心中美好的古镇。

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除了这些是真的,其他的似乎都只是附属品罢了,做酥糖的师傅还是一样的卖力;吹陶笛的小伙还是面不改色;打手鼓的姑娘还是扎着辫子;古镇里的行人好像在哪里见过;他们陪着夜醒来,也陪着黑夜入睡。尽管如此,我们还是相信古镇能够给我们别的东西,或许是浪费一个下午的时间;或许是咖啡后的假寐;抑或是朋友间的闲聊,总之,有古镇的每一天,我们就一直相信诗和远方,也相信明天和梦想。

古镇是难得的,随着他的历史慢慢被时光打磨,人们或许不再关心它的过往兴衰,走进豪庭大院,也不再有人去过问当初的富家子弟,抑或是大家闺秀,那些人都早已远去,剩下的只是物是人非。我们却是迷恋长满青苔的石墙;安静优雅的小院和慢悠悠地生活。

不会被遗忘的历史

青岩古镇或许还算不上“古镇”,在那些几千年的古镇面前它只不过是个小老弟,但青岩古镇似乎表现得格外出色,没有给“古镇”两字丢脸,不用翻开史书,闭上眼睛就能看见600年浩浩荡荡得画卷,当年的野心家土司班麟贵建青岩土城,领七十二寨,控八番十二司,而后便拱手让给大明王朝,明军将之作为行军的驿站,后来直接屯兵住下,赖着不走了。他们带来了优秀的工匠和他们的信仰,把青岩打造成自己的家,同时这里也成了了固若金汤的军事屯堡。时光一晃来到了清朝,这座小镇又一次躁动了起来,或许是固有的基因,这里的军人家属大可都是读书人家,也是些许有点笔墨的人,这种风气简直是一片祥云,人们惜字如命,由此造就了云贵第一个文科状元,这可是一件了不起的事,有人考上状元了,至此贵州也不再是别人眼中得的荒蛮之地了,时间证明这一切都是对的。明清近在眼前,人们把目光都聚集在这紧凑的岁月里,他们建起了九寺;八庙;五阁;三宫;二祠,这是他们文化的所有,是信仰的依托,这简直是一副难以雕琢的艺术品,他们遍布着青岩的每一个角落。

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或许青岩古镇的老百姓不曾想过他们会动摇自己的信仰,而这样的事情还是发生了,有时候我们或许能从其他途径找到生命的真谛,青岩人也是这样。基督教和天主教悄悄地的进入了青岩古镇,在这里生根发芽,当初拜祖先的人开始拜上帝,即使信仰变了,但是他们还是青岩人,他们有着共同的血脉并惺惺相惜。这就是青岩的大度,一种海一般的包容,一次次伟大的尝试与追求的精神不禁让人敬畏。当然这里也是中国历史上的一片乐土,抗日战争期间,革命先辈的亲人也曾居于此,可以说这里不只是古代,现在也是人们的乐土。

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行走在用糯米和石灰建成的狭长背街,脚下是光滑得倒映出人影得青石板,些许古老别致得小院,都让人觉察到这不是简单的一次旅行,而是一次与历史的对话,走在方圆一公里的小镇里,时间是静止的。

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于年轻的我们,世界唯美食不可辜负,青岩古镇是小小的美食集散地,既然到了青岩古镇,美食也是不容错过的:

1:青岩卤猪脚,我们都叫它状元蹄,这可是状元赵以炯年少时最爱吃的美食,正宗的卤猪脚都需要选用农村饲养的原生态的猪蹄,配上十余种名贵药材熬煮,使之入味,文火慢慢温煨,精心卤制才可以称得上是标准的青岩猪蹄,同时,吃青岩猪蹄时需要配上青岩特产的双花醋调制的蘸汁,这样的猪蹄入口肥而不腻,糯香滋润,酸辣味美。

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2:豆腐圆子:用农家豆腐捏成球状,再裹上面粉,放入油锅中微微一炸,待漂浮起时,即可食用,吃的时候也是有讲究的,最好趁热的时候蘸上贵州特有蘸水,最好配上折耳根,把豆腐圆子弄个小洞,让辣椒水都灌进去,再整个放入嘴里,顿时外脆内软,甜中带辣,这样的美味是很少的。

3:而对于那些不喜欢吃辣椒的人,或许糕粑稀饭最适合不过了,这也适合小孩吃,是早餐的首选美食,当然早晚吃都一样,糕耙稀饭使用藕粉做底,上面放一个煮熟了的米糕团,晶莹透亮看上去甚是可爱诱人,吃前老板都会先撒上些许瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料,使之更加香脆,然后用勺子把米糕轻轻捣碎,和在藕粉里,趁热吃下,可以说这是老少皆宜的一款美食。

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4:红油米豆腐,对于贵州人来说,无辣不欢,这道美食就像它的名字,由两部分组成,红油辣椒水和绿豆腐组成,我吃过各个地方的豆腐,唯有这个地方的豆腐最柔滑,最口渴,做法很简单但却含有丰富的维生素,老百姓用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起,就形成了色泽嫩绿的豆腐,吃的时候同样需要蘸着吃。


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青岩美食全家福

青岩是有趣的,也是有灵魂的,它的魅力无处不在却不需要人们去关心搭理,来青岩古镇,放空自己即可,生活哪有那么复杂,真心即可。作为贵阳市唯一的5A级景点 ,作为贵州的四大古镇之首,当然值得一去。

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